utashyaのブログ

明暗の日々を駆け抜ける

春てきてき

街中産直で水仙の束を買った帰り道

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大好きなロールケーキの店へ

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昨年の秋に亡くなった店主の意思を継いだ新店主の作るその味は

相も変わらず優しくて

味覚にも心にもしっとりと滲みわたりました

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咲けかす

廣田酒造の酒粕に添えられていたレシピに習って

酒粕ペーストを作ってみました

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フードプロセッサーで適量の水と一緒に撹拌すれば出来上がり

ドリンクはもちろん、味噌汁やカレーなどの隠し味としても利用できます

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料理の達人お向かいのMさんにもさっそくおすそわけしました

ほんのり桜色　春の段取り

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