utashyaのブログ

明暗の日々を駆け抜ける

白の丸

今年例年になくたくさん実を付けた白スグリ

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今までは鑑賞用という認識しかなかったのだけれど

始めて食用としてトライした

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裏ごししてソースに

とろみが足りないので水割りでジュースに

ほどよい酸味がありおいしくてあっという間になくなった

もはや来年の収穫が楽しみだ

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