花々し

4月 満開のユスラウメ

花は２センチにも満たないほどの大きさですが

６月初旬にはその数だけ実を付けます

やがて真っ赤に熟します

一回目の収穫がきのう終わりました！

種が大きいので裏ごししてレモン汁とグラニュー糖を合わせてレンジで数分

甘酸っぱくて色鮮やかなピューレの完成です！