マーマレード・ドレドレ

マーマレード第一弾に挑む

皮は薄くスライスして三時間ほど水に浸す

実はなるべく崩さないように剥きます

種はペクチンの役目を果たす重要な鍵　捨ててはいけません

まずは皮だけをひたひたの水で３０分ほど煮て

その後実と種そしてグラニュウ糖を入れ弱火でクツクツ数時間

さっぱりかまってもらえない犬はふて寝する

そんなこんなでやっと完成しました！

これはあの人こっちはあの人　すでに数個は消え去りました

でもまだ夏ミカンは残りの半分６個残っています

この勢いに乗って再度作ろう

そしてきのうの夜すべての作業が終了しました！

あなたに　あなたに　あなたにも　ほろ苦い大人の味を届けます

もちろん自分の分は残します　余